Томатный суп с сельдереем и чечевицей

Томатный суп с сельдереем и чечевицей

Для густого томатного супа используйте хорошо разваривающуюся чечевицу: желтую, красную, оранжевую.

Ингредиенты:
  • Чечевица – 1 ст.
  • Вода – 0,5 л
  • Томатный сок – 0,5-0,75 л
  • Лук – 1 головка
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебль
  • Специи и соль
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:
Поставьте вариться чечевицу в воде.

Разварите ее до пюреобразного состояния.

Слегка обжарьте нашинкованные лук, морковь и сельдерей на растительном масле.

Затем потушите овощи на среднем огне до готовности, посолите по вкусу, добавьте ароматные травы.

Добавьте готовые овощи к чечевице.

Влейте томатный сок, перемешайте, доведите до закипания, и суп готов. Подавайте с рубленой зеленью укропа. Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители