Щи с яблоками

Щи с яблоками

Для приготовления щей с яблоками  нам потребуется:

  • Капуста 14 кочана
  • морковь 1 шт.
  •  лук репчатый1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • зелень
  • Мука 1 ч. ложка
  • Сметана 3 ст. ложки

Начинаем готовить щи с яблоками:

  • Лук, морковь очищаем, промываем и нарезаем соломкой.
  • корень петрушки очищаем, промываем и нарезаем соломкой.
  • Яблоки очищаем, вырезаем семена и нарезаем кубиками.
  • помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.
  • Зелень промываем и мелко нарезаем.
  • На сковороде с маслом жарим лук, морковь, петрушку.
  • Затем добавляем помидоры и жарим минут 5.
  • В кастрюлю наливаем 500 мл  воды, доводим до кипения, выкладываем нашинкованную капусту, яблоки, и жаренные овощи.
  • Заправляем щи солью, перцем, ложим лавровый лист и варим до готовности капусты.
  • В конце приготовления щи заправляем мукой.
  • Готовые щи с яблоками наливаем в тарелки, ложим сметану, посыпаем зеленью и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители